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河南德惠源生物技術(shù)有限公司：聚丙烯酸鈉廠家揭秘羊肉精的危害
發(fā)布時間：2012-02-21 信息來源：本站原創(chuàng) 瀏覽次數(shù)：次
聚丙烯酸鈉廠家提醒大家，買羊肉不慎很可能摻雜有羊肉精，吃多了對腎臟的危害是很大的。但是如何分辨真假羊肉呢？這不得不說是一種學問呢。
聚丙烯酸鈉廠家給出一些辨別的方法，鴨肉和羊肉可從肉質(zhì)、紋路、口感等多個方面進行區(qū)分。從外觀來看，鴨肉肉質(zhì)細膩，紋路較少，肉發(fā)暗，其白色脂肪都是分布在一塊，絕對不會絲絲縷縷地分布在瘦肉中。也就是說鴨肉的瘦肉和白色脂肪是涇渭分明的，不會摻雜在一起。而羊肉的纖維比較粗，其瘦肉上能明顯看出有絲絲縷縷的白色脂肪和筋膜。
羊肉精的危害有哪些呢？羊肉精用在羊湯中，不僅破壞羊肉湯固有的營養(yǎng)成分，還會給人體帶來危害。其含有的增白成分會加重肝臟負擔，嚴重時肝、腎會出現(xiàn)病理變化加熱制作過程中可能產(chǎn)生苯自由基，進而會形成苯、苯酚、聯(lián)苯，這些物質(zhì)都有毒性，對健康有不良影響；自由基氧化會加速人體衰老，導(dǎo)致動脈粥樣硬化，甚至誘發(fā)多種疾病。
聚丙烯酸鈉廠家呼吁大家注意以上的食品安全知識，為自己的健康負責，同時也呼吁商家都能夠以消費者的健康為主，不要為了一時的私利而將別人的健康置之不顧。