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蝸牛霜和增稠劑的故事
發(fā)布時間:2011-10-25 信息來源:本站原創(chuàng) 瀏覽次數:次
著名的蝸牛霜,最近紕漏竟然是由增稠劑聚丙烯酸鈉組成的,真的讓人驚詫,專家通過實驗發(fā)現,蝸牛霜的主要成分其實是增稠劑,特別是添加了叫做“PEG-90”的增稠劑,使得蝸牛霜能夠像真的蝸牛粘液一般粘稠。
河南德惠源生物是專業(yè)的聚丙烯酸鈉廠家,雖然聚丙烯酸鈉可以作為增稠劑,是健康的食品添加劑,但是它的量也有嚴格的限制,添加量≤0.2%。然而蝸牛霜判斷含量高低的重要標準之一就是拉絲效果越好蝸牛萃取原液含量越高,相應的護膚效果也就越好。于是,就出現了有些品牌的產品拉起來像“拉面”,扯都扯不斷。如此少量的蝸牛粘液何以讓蝸牛霜如此的有粘性?原來,這都是化學成分的作用。專家通過實驗發(fā)現,蝸牛霜的主要成分其實是增稠劑。
聚丙烯酸鈉增稠、乳化、等多種功能,是一種比較理想的食品增稠劑。